SIMPLE TO MY LIFE

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サラダやスープに♡余ったパン耳でサクサクおいしいクルトンの作り方

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昨日、近所のスーパーで新鮮なロメインレタスが98円で売っていたので、シーザーサラダ用に買いました。

ロメインレタスって、コストコでは見かけますが普通のスーパーではあまり見かけないのでビックリ。しかも安くて新鮮!

 

去年まではなかったのに最近はフレッシュなパクチーなども売られいてなかなか頑張ってる感じです^^

そのせいか、近所に5店舗ほどあるスーパーの中で一番人気があるみたいでいつも駐車場はいっぱいです。

 

そんなことは置いといて。。。

 

シーザーサラダにはサクサクのクルトンがよく合いますが、スーパーで売っているクルトンは量が少なくてちょっとお高めですよね(>_<)

家で余ったパン耳で作ったら安くてたくさん作れます♪

 

余ったパン耳で作る美味しいクルトンの作り方

材料
  • パン耳 適量
  • バターまたはオリーブオイル 大さじ3
  • シーズニングスパイス 適量
作り方
  1. パン耳を適当な大きさに四角くなるように切る。
  2. 温めたフライパンにバターまたはオリーブオイルを入れ、パン耳を入れて弱火で炒める。シーズニングスパイスを振り入れ全体になじませる。f:id:chibi148:20170504212713j:plain
  3. オーブン皿にクッキングシートを敷き、クルトンを重ならないように入れ、180℃に温めたオーブンで10分くらい焼いて水分を飛ばします。オーブンにいれたまま5分ほど放置すると余熱でサクッと仕上がります。f:id:chibi148:20170504212833j:plain

 

スープやサラダはもちろん、ガーリックチーズ風味なのでビールのおつまみにもピッタリ♡

 

使用したシーズニングスパイスはコストコで人気のジョニーズガーリックシーズニングです。

ガーリック、パルメザンチーズ、食塩、オレガノ、バジル、パセリなどが入っているのでこれ一つで簡単に美味しいクルトンが作れるのでオススメです(*^^*)

 

by カエレバ

 

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