SIMPLE TO MY LIFE

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シンプルで豊かな人生を楽しむライフスタイルブログ

簡単キャンプ飯!ダッチオーブンで作る簡単パエリア

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ゴールデンウィーク真っ最中ですが、いかがお過ごしでしょうか?

先日、我が家はデイキャンプを楽しんで来ました♪

 

泊まりのキャンプと違って、デイキャンは準備や片付けとかの時間の都合上、

ちゃちゃっと出来るBBQが定番ですが、

BBQばかりじゃ飽きるので

今回はダッチオーブンでシーフードたっぷりのパエリアを作ってみました。

 

作り方

ダッチオーブンを火にかけ、オリーブオイルとニンニクを入れます。

香りがでてきたら刻んだ玉ねぎを炒めます。

次に洗った米を投入し、水とパエリアの素を入れ軽く混ぜ合わせます。

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イカ、エビ、あさり、パプリカを並べて蓋をして15分炊きます。

火からおろして、15分ほど蒸らします。

仕上げにレモンと刻んだパセリをトッピングして完成です!

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ロゴス(LOGOS) SL ダッチオーブン 10inch シーズニング不要 収納バッグ付き IH対応
by カエレバ

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今回は3人で米3合、パエリアの素3袋使用しましたが、

ちょっと多かったので3人で米2合、パエリアの素2袋くらいでちょうどいいと思います。

ちなみにパエリアの素はこちらを使用しました。

S&B シーズニングパエリア 8g
by カエレバ

 

デザートは、美味しいと評判のセブンイレブンのTHEセブンシュー。

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エグロワイヤルというこだわりの卵を増量したというカスタードクリームはバニラビーンズも使用されていて濃厚で美味しかったです。

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アイスコーヒーは、コストコで購入したUCCのアイスコーヒーポーションが大活躍。

小さいのに濃厚でお店のような美味しいアイスコーヒーが手軽に作れるのでオススメです♡

 

【大容量】UCCアイスコーヒーポーションタイプ50個入りおいしいカフェオレが手軽に
by カエレバ

 

ゴールデンウィークはどこも混むので、家でゆっくり…と思っていたのですが、急遽決定したデイキャンプ。

やっぱりアウトドアで食べるご飯はサイコーです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

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大野山アルプスランドでデイキャンプ

 

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先日、新しく購入したテントの試し張りをしたくてデイキャンプに行ってきました。

場所はサザエさんのオープニングにも登場したことがあるという兵庫県にある大野山アルプスランドです。

初めて行く場所なので今回は下見を兼ねたデイキャンプです。

大野山の山頂付近なので見晴らしも良く、猛暑日でもわりと涼しくていい感じ。

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新しく購入したコールマンのワンポールテント、エクスカーションティピー325です。

中は結構ゆったりしていて大人3人、もしくは大人2人+子供2人くらいのサイズです。

ワンポールテントなので設営も簡単でした。

by カエレバ

テーブルとチェアをセットしたら、まずはビールと刺身で乾杯♪

空気もきれいし、至福のひとときです。

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次は飯盒でご飯を炊いて、炭火焼きBBQをします。

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ちょっと炭が消えかけてきたので炭を追加。

いい感じになり、焼き鳥もおいしくできました。

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外で食べるご飯は最高に美味しい。

 

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そして今回はカルディで買ったガーリックシュリンプの素を使ってハワイアン風ガーリックシュリンプも作りました。

海老とガーリックの香りが食欲をそそります。

これに海老を漬け込んで炒めるだけで簡単においしいガーリックシュリンプが出来ます♪

by カエレバ

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7月上旬頃には一面にあじさいが咲いているそうです。

その上に猪名川天文台があります。

ちょっと曇ってきましたが、食後の散歩がてら天文台まで行ってみました。

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ここからの眺めはとてもいいです。

夜は星が綺麗らしいので次回は泊まりで来たいですね。

雲行きも怪しくなってきたので片付けて帰ります。 

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今回お邪魔した大野山アルプスランド、無料なのにトイレも綺麗でとても良いところでした。

関西にはペット同伴OKのキャンプ場が少ないのでありがたいです。

ペットは必ずリードでつなぐことと、キャンプで出たゴミは必ず持ち帰りましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

www.town.inagawa.lg.jp

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ホームパーティーにおすすめ☆チーズケーキファクトリーのチーズケーキbyコストコ

コストコのチーズケーキといえば、トリプルチーズタルトですよね。

大きくて安くて美味しくて大好きなチーズケーキです。

 

しかし今回は前から気になっていたチーズケーキファクトリーのチーズケーキを購入してみました。

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THE CHEESE CAKE FACTORY オリジナルチーズケーキ 1.81kg
2,498円(2017/8現在の購入価格です)

 

チーズケーキファクトリーといえば、ハワイでも大人気のお店でいつも行列ができているんですよね。

私も10年くらい前にハワイで食べたことがあるのですが、ケーキの他にもピザやパスタやサラダなどもとても美味しくて大好きなお店のひとつです。

当時はそんなに並ばなくても入れたのですが、その後何度かハワイに行った時にお店の前まで行くと、いつも外まで行列ができていて、並ぶのが嫌いな私はあきらめて他のお店に行ってしまいます。

 

いつからかこちらのチーズケーキがコストコで販売されるようになって、

気になりつつもまだ購入したことがなかったので今回購入してみました。

 

こちらのケーキは冷凍なので8時間ほど冷蔵庫で自然解凍しました。

冬場はもっと時間がかかるかも。

 

箱から出すとこんな感じ。

12等分にカットされています。

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パッケージにはイチゴやホイップがもりもりトッピングされているのですが、こちらの中身は当たり前ですがチーズケーキのみです。

お店で食べるとパッケージ写真のようなトッピング付きです。

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ずっしりと重く、いかにもアメリカンなチーズケーキです。

フィリングはチーズが濃厚でおいしいのですが、ちょっと酸味が強くヨーグルトっぽい味で土台のクッキーのような部分は甘いです。

 

1カットも大きくて、ケーキの前にお寿司を食べてお腹がいっぱいだったので半分しか食べられませんでした(^_^;)

 

コストコで作っているチーズタルトの方が好みかな〜と思ったのですが、

翌日に食べたら酸味もそんなに感じなくクリーミーでとても美味しかったです(*'▽'*)

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アメリカンなチーズケーキでホームパーティーも盛り上がるでしょう♪٩( ᐛ )و

by カエレバ

その他生活ブログ 生活術・ライフハック

ホームパーティーにおすすめ☆コストコの本まぐろ入り特選ファミリー盛お寿司48貫

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我が家では誕生日やイベントなどのホームパーティーではいつもコストコのお寿司とケーキを用意します。

 

コストコのお寿司はネタが大きく、新鮮でその辺の回転寿司よりもおいしくてコスパもいい。

 

いつもは2500円くらいのファミリー寿司48貫ですが、今回は本まぐろ入り特選ファミリー盛48貫というのがあったので初めてこちらを買ってみました。

 

最近発売されたのか、まだネットでもあまり情報がないみたいですね。

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本まぐろ入りでお値段は4980円。

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本まぐろの他にいくらや生のエビや

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肉厚の生ホタテ、鯛やブリなども入っていて見た目も豪華です。

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コストコで定番人気のアトランティックサーモンもたっぷり入っていて、どのネタも大きく食べ応え十分です。

 

北海道の市場で食べた海鮮丼に負けず劣らず!

という感じでどのネタもめっちゃ美味しかったです♪( ´θ`)ノ

 

いつものファミリー寿司の約2倍のお値段ですが、このネタでこのお値段ならお買い得ではないでしょうか。

 

という訳でホームパーリーに超おすすめ!

コストコの本まぐろ入り特選ファミリー盛お寿司48貫のご紹介でした♪

 

次回はホームパーティーにおすすめ第2弾チーズケーキファクトリーのチーズケーキをご紹介したいと思います♪

 

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斉藤和義 弾き語りツアー2017”雨に歌えば” に行ってきました

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5月23日火曜日、神戸国際会館で行われた斉藤和義さんのライブに行ってきました。

18時半開演で、仕事が終わってから急いで行ったのですが会場に到着したのがちょうど18時半。

どうか遅れて始まりますように…と願いながら入り口でチケットを見せて、ホールの入り口までエスカレーターで上がります。

そのエスカレーターが結構長いんです。

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幸福度の高い北欧に学ぶシンプルライフ”ヒュッゲ(Hygge)”とは

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今、Amazonで一番売れている本をご存知ですか?

うんこかん字ドリル シリーズです。
これはすべての問題にうんこという単語が使われていて小学生に大人気だそうです。
なぜ小学生ってうんこが好きなんでしょうね?!
 
その次に売れているのが、うつヌケ うつトンネルを抜けた人たちという本です。
 
それだけ今の日本人は病んでいるということなのでしょうか?!

淹れたてのコーヒーを山で味わう。贅沢な時間の過ごし方

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新緑が広がる山の中で川のせせらぎの音と鳥の鳴き声、爽やかな風を感じながら淹れたてのコーヒーをゆっくり味わう。

たまには、そんな贅沢な時間の過ごし方をするのもいいですね。

 

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